前言一、催化剂——化学反应的“变速器” 因催化剂而爆发的世界大战 “慢性子”与“急脾气” 从“铂怀炉”取暖说起二、揭秘催化剂——探究催化反应的本质 催化剂是怎样“工作”的 掀起你的盖头来:催化剂有哪些特点  
前言一、催化剂——化学反应的“变速器” 因催化剂而爆发的世界大战 “慢性子”与“急脾气” 从“铂怀炉”取暖说起二、揭秘催化剂——探究催化反应的本质 催化剂是怎样“工作”的 掀起你的盖头来:催化剂有哪些特点 催化剂并不万能:揭穿“水变油”的骗局三、“不能没有你”——工业生产与催化剂 工业生产中催化剂的选择 餐桌上的催化:人造奶油与油脂氢化 价廉物美的塑料四、点石成金——漫谈石油炼制催化剂 石油炼制的核心:催化裂化 90号,还是97号汽油 让石油更清洁:加氢精制与油品脱硫五、酶一奇妙的生物催化剂 神奇的催化力量 更快、更高、更强:酶催化的特性 无所不在的酶六、来日方长显身手——催化技术与科学发展 催化技术与环境保护 催化技术与新能源的开发和利用